Para esta última práctica he elegido un tema muy acorde con estas fechas: la recolección de la aceituna en La Mancha.
Este reportaje expresa el trabajo en familia y el esfuerzo que requiere. Además, sirve como reivindicación de los bajos precios a los que se paga el producto: 0,20 céntimos el kilo y si es aceituna para hacer aceite, a 0,35; sinceramente, un robo y una desvalorización del producto nacional. Es por ello, que la mayoría de agricultores prefieren dejar el producto en el árbol que cogerlo y gastarse más dinero en su recolección.
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| La mecánica ha ayudado a ahorrar horas y días de trabajo. Esta máquina lleva un enganche que se coloca en la rama de la oliva y, mediante la vibración, saltan las olivas a la lona. |
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| Para las aceitunas "rebeldes" que no saltan hace falta varear las olivas. |
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| También se recogen las que caen al suelo y no son recogidas por las lonas. |
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| Tras su recogida, se trasladan las aceitunas a un cuévano. Después, mediante el procedimiento de la foto (ablentar), se separa la hoja del fruto. |
